在2016年春节期间,我来到了位于江西省修水县上杭乡的宁红茶种植园,这里是宁红茶的主产地。红茶是经过绿色茶叶发酵而来的,具有诸多保健功能。

DSC_0158

修水古称宁州,所产红茶取名宁红茶,亦称宁州工夫红茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。下面是茶园景观:

DSC_0159

 

DSC_0160

修水县生产红茶始于清朝道光年间(1823年),而且宁州工夫红茶很快就成为当时著名的红茶之一。“宁红”条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇。1914年,宁红茶参加上海赛会,荣获“茶誉中华,价甲天下”的大匾。

DSC_0166

DSC_0167

1949年以后,宁红茶生产得到迅速发展,质量不断提高。1958年,两种品质优异的宁红超级茶销往苏联,经中外专家鉴评,质量达到国际高级红条标准。1983年,荣获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书;1984年,被评为江西省优质产品。

DSC_0172

据《茶叶全书》记载:“宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。”素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久, 叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

DSC_0176

20160209

宁红茶在各大超市有售,欢迎品尝。